Gestoomde rijst

Perfect gekookte rijst, elke keer weer.

Ingrediënten

(voor 4 personen)

1 volledige kruidnagel
1 laurierblaadje
1 sjalot
250 g langkorrelrijst
500 ml water
Zout

Bereiding

1. Zet het laurierblaadje met de kruidnagel vast op de sjalot en doe in een vuurvaste schaal. Doe er de rijst bij en roer er 500 ml water met een snufje zout doorheen.

2. Zet de rijst op niveau 2, kies het 'Stomen'-programma en stoom op 99°C gedurende 40 minuten.

Variant
Gebruik je basmatirijst, voeg dan slechts 375 ml water toe. Je kan in plaats van water bouillon of tomatensap gebruiken. Zo krijgt je rijst meer smaak.

Bereidingstijd
Ca. 40 minuten