Tips & tricks voor jouw combi-stoomoven

Wanneer je jouw oven de eerste keer aanzet, zal gevraagd worden om enkele zaken in te stellen: de taal, het contrast, de helderheid, de tijd en de waterhardheid. In de handleiding van de oven vind je een tabel waarmee je de waterhardheid kunt controleren.

Aan de hand van deze instelling wordt bepaald hoe vaak de oven ontkalkt moet worden. Wanneer het tijd is om de stoomoven te ontkalken, zal het apparaat een signaal geven. Het is belangrijk om dit goed in te stellen zodat de opgestapelde kalk tijdig verwijderd wordt en jouw oven optimaal blijft functioneren.

Om het waterreservoir van jouw SteamPro oven te vullen duw je zachtjes op de waterlade. Het reservoir komt vanzelf uit het apparaat. Je kunt de waterlade op twee manieren bijvullen. Je kunt het waterreservoir in de oven laten zitten en vullen met een waterkan. Ook kun je het reservoir volledig uit de oven halen en deze onder de kraan vullen. Let op dat je de waterlade horizontaal houdt om geen water te morsen. Plaats het reservoir daarna terug in het apparaat.

Na ieder gebruik moet je het waterreservoir leegmaken. Haal de watertank uit de oven en giet het overtollige water weg in de spoelbak.

Voor je jouw oven voor de eerste keer gebruikt, moet je hem reinigen met stoom. Op deze manier is hij volledig schoon wanneer je start met koken.

Hoe reinig je jouw stoomoven?
- Verwijder de accessoires en de inschuifrails om de zijwanden te reinigen.
- Vul de waterlade tot het maximale niveau.
- Kies de stoomreinigingsfunctie in het menu: Reinigen.
- Ga met een zachte spons langs de binnenkant van de oven.
- Verwijder al het resterende water uit de waterlade en laat de ovendeur nog een 1 uur open tot alles droog is.

Op je apparaat vind je voorgeprogrammeerde stoomoven recepten terug. Deze recepten geven optimale instellingen voor elke bereiding, van aardappelgratin, tot kaaskoekjes en appeltaart. Je kiest simpelweg een gerecht en volgt de bereidingswijze, daarna selecteer je het recept in het menu van jouw oven en die bepaalt automatisch de juiste instellingen (programma, temperatuur …). Deze voorgeprogrammeerde recepten staan gebundeld in een receptenboek die je via onze site kunt downloaden.

Het 100% stoomprogramma is erg veelzijdig. Gebruik het programma voor zowel verse als ingevroren ingrediënten. Je kunt groente, vlees, vis, deegwaren, rijst, griesmeel en eieren bereiden, opwarmen, ontdooien, pocheren of blancheren. Dankzij de grote ovenruimte kun je een volledig menu in een keer bereiden, let er wel op dat de bereidingstijden bijna hetzelfde zijn.

Om dit programma te gebruiken vul je de waterlade tot het maximale niveau. Doe de ingrediënten in de juiste ovenschalen en plaats ze op de ovenroosters. Zorg voor ruimte tussen de oven- of stoomschalen zodat de stoom rond de gerechten kan circuleren.

Let op: Wees voorzichtig met het openen van de ovendeur als het programma is geactiveerd. Er kan stoom vrijkomen.

Naast een programma om 100% te stomen, heeft de combi-stoomoven ook meerdere programma's waarbij stoom en hete lucht gecombineerd worden. Deze programma's vind je in het menu onder "Koken met vocht".

Zet de oven op "Weinig vocht" / "Combi Stomen" voor het bereiden van brood, braadstukken, gebak of ovenschotels. Dit programma combineert hete lucht met 25% vocht. De maximale temperatuur hierbij is 230°C.

De optie "Medium vocht" / "Combi Plus Stomen" kun je gebruiken voor grote stukken vlees, gevogelte, ovengerechten en ovenschotels (bv. lasagne). Met dit programma combineer je 50% vocht met hete lucht. Je kunt de oven maximum 200°C laten worden bij dit programma.

Bij de SteamPro oven heb je nog een derde programma dat stoom en hete lucht combineert: "Veel vocht". Met dit programma voeg je 75% vocht toe. Geschikt om delicate gerechten zoals pudding patés, en vis te bereiden. De maximale temperatuur bij dit programma bedraagt 130°C.

Je kunt jouw oven nog sneller laten voorverwarmen door de functie "Snel Opwarmen" te activeren. Raak de "°C 3sec"-toets 3 seconden aan om de functie in of uit te schakelen.

Let op: leg geen voedsel in de oven wanneer de functie "Snel opwarmen" is ingeschakeld.

Om de zoveel tijd vraagt de stoomoven zelf om de ontkalker te gebruiken.

Onze stoomovenontkalker werkt hard om kalkaanslag op milde wijze te verwijderen. De ontkalker zal zowel de ruimte als het interne systeem van je stoomoven ontdoen van kalkaanslag en ongewenste resten. Regelmatig gebruik zorgt voor een efficiënte werking van je stoomoven.

Hoe gebruik ik de ontkalker?

Doe de inhoud van het hele flesje (250 ml) in het waterreservoir van je stoomoven. Vul aan met schoon water en start het ontkalkingsprogramma zoals de oven aangeeft. Raadpleeg steeds de handleiding van je stoomoven om correct gebruik te garanderen.