Gestoomde aardappelen
Gestoomde aardappelen
Door aardappelen te stomen krijg je het perfecte resultaat, zonder vetstof en met meer voedingsstoffen. Bovendien smaken ze extra lekker.
Ingrediënten
Ingrediënten voor 4 personen
1 kg aardappelen, een glazige, zetmeelarme soort
Zout
Stappen
-
Schil de aardappelen en snij ze in kleine blokjes of schijfjes (15 mm dik).
-
Bestrooi met een snufje zout en leg ze op het geperforeerde bakrooster (meegeleverd met de oven). Stoom 30-40 min. op 96°C op niveau 2 op het 'Stomen'- programma.