Verschil airfryer en oven

Een airfryer gebruikt circulatie van hete lucht voor krokante snacks met weinig olie. Een oven is groter, veelzijdiger en niet alleen geschikt voor bakken, maar ook braden en soms zelf om te stomen. Beide toestellen bieden snelle, eenvoudige kookoplossingen op basis van hete lucht. Maar ze verschillen in gebruik en mogelijkheden. Niet gek dus, dat ovens en airfryers zo vaak met elkaar vergeleken worden.

Een airfryer staat bekend om zijn krokante resultaten. Of het nu gaat om frietjes, kip of snacks. Dit apparaat zorgt voor een goudbruine korst die lijkt op die van een traditionele friteuse. Een airfryer gebruikt daarvoor weinig tot geen olie. Maar wist je dat ovens tegenwoordig ook zulke resultaten bieden?

AEG heeft een innovatieve oplossing ontwikkeld in de vorm van een AirFry bakplaat voor ovens. Het geperforeerde ontwerp van deze bakplaat zorgt voor een verbeterde luchtcirculatie en maakt het omdraaien van je eten overbodig. Bovendien bereid je hiermee grotere porties dan met een standaard airfryer. 

Waar een airfryer alleen kan bakken, kan een oven ook braden, grillen en stomen. Denk aan functies zoals slowcooking, pyrolyse of professioneel taarten bakken. Daarbij hoeft natuurlijk niet elk gerecht krokant te zijn. Bij sommige bereidingen is een oven simpelweg de betere keuze. Denk aan het garen van een lasagne of stoofschotel.

Airfryers worden gepromoot als gezond alternatief voor friteuses, omdat ze met minder olie werken. Ovens met een AirFry bakplaat bieden echter hetzelfde voordeel. Beide apparaten maken gezonde maaltijden mogelijk. Het verschil zit vooral in de hoeveelheid en soorten gerechten die je kunt bereiden. 

Een van de voordelen van een airfryer is de snelle opstarttijd. De meeste airfryers hebben geen lange voorverwarming nodig en zijn binnen een paar minuten klaar voor gebruik. Dit maakt ze ideaal voor snelle kleine maaltijden. Ovens daarentegen hebben een langere voorverwarmtijd. Maar omdat ze grotere hoeveelheden voedsel in één keer kunnen bereiden, compenseren ze dit.

Ovens zijn qua grootte en inhoud de winnaar. Ze bieden genoeg ruimte voor grote gerechten, zoals braadstukken of baksels die niet in een airfryer passen. In een oven maak je gemakkelijk meerdere porties of gerechten tegelijkertijd klaar. Bij een airfryer moet je vaak in kleinere hoeveelheden werken. Dit kost je meer tijd als je veel mensen wilt bedienen.  

Waar een airfryer altijd extra ruimte inneemt op het aanrecht, zit een oven nooit in de weg. Bijna iedereen heeft er een in de keuken. Kies voor een compacte oven of een inbouwoven voor een strakke keukenindeling.

Airfryers en ovens verbruiken vergelijkbare hoeveelheden energie, maar ovens gebruiken meestal iets meer stroom vanwege de voorverwarming en langere baktijden. Doordat airfryers snel op temperatuur zijn en kortere bereidingstijden hebben, verspil je minder energie. Echter gaat dit voordeel van een airfryer verloren als je hem meerdere keren moet aanzetten vanwege zijn beperkte capaciteit. Kijk dus goed wat het beste bij je past. 

• Koopgids AEG ovens
• Pyrolitische reiniging gebruiken op jouw AEG oven
• Onkalken van je AEG stoomoven
• Het eerste gebruik van je AEG oven
• Reiniging van je oven
• Levensduur van je oven