Salade sous vide
Ja, sla kan ook gekookt worden en het resultaat is heerlijk!
Het is een originele manier om deze groente opnieuw te ontdekken samen met familie of vrienden.
Ontdek nu dit heerlijke recept van David Martin.
Ingrediënten
1 krop sla
1 geroosterde paprika
croutons
notenmix
Bereiding
Leg de krop sla in een stoomschaal en steek hem enkele minuten in een oven van 100° op de stoomstand.
Haal de sla uit de oven, leg op een bord en duw voorzichtjes plat.
Snij vervolgens de geroosterde paprika in fijne reepjes, overgiet rijkelijk met olijfolie en werk af met grof zout en peper.
Meng daarna met de notenmix en de croutons.
Snij de salade in reepjes en dresseer er de paprikamix over en klaar!
