Risotto
Risotto uit de stoomoven
Een goede risotto maken kan een hele opgave zijn, maar in de stoomoven is het maken van risotto nog nooit zo eenvoudig geweest. Roeren of de bouillon toevoegen in etappes behoort tot de verleden tijd. De stoomoven doet al het werk en jouw risotto kan niet meer mislukken.
Ingrediënten
100 gram risotto
200 gram bouillon
20 gram oude kaas
20 gram platte peterselie
10 gram sjalot
10 gram knoflook
15 gram boter
Benodigdheden
Pan
snijplank
mes
lepel
Bereiding
Fruit de sjalot en knoflook aan en voeg de risottorijst toe. Even glazig maken en alle bouillon toevoegen. Even aan de kook brengen en in de stoomoven.
Ongeveer 20 minuten in de stoomoven
Afmaken met de peterselie en de oude kaas, peper en zout
Tips
Er kunnen ook allerlei groenten door de risotto of tegelijk in de stoomoven
