Smashburger salade

2 personen | 30 minuten

Zin in een makkelijke én superlekkere maaltijd? Deze smashburger salade combineert alles wat je lekker vindt aan een smashburger, maar dan in een lichtere variant. Met sappige smashburgers, geroosterde zoete aardappel, gegrilde romaine sla, tomaat, augurk én burgersaus.

De smashburgers grill je op de AEG Plancha Grillplaat. Deze handige grillplaat maakt ze heerlijk knapperig zonder uit te drogen. Heb je een stoomoven? Voeg dan low steam toe voor extra sappige zoete aardappel. In dit recept gebruiken we de 'Steamify'-functie van de AEG-stoomoven: ideaal! Benieuwd naar dit recept van ChicksLoveFood? Lees verder!

Ingrediënten

  • 400 g zoete aardappels

  • 500 g rundergehakt (bijv. biologisch)

  • 4 mini romaine kropjes sla

  • 4 tomaten

  • 8 augurken

  • 8 el burgersaus

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 190 °C (met low steam indien mogelijk).

  2. Schil en snijd de zoete aardappel in blokjes. Meng met olie, peper en zout, en rooster 20 min in de oven.

  3. Meng het gehakt met peper en zout. Vorm 4 balletjes.

  4. Verhit de grillplaat (bijv. AEG Plancha) en plet de balletjes tot burgers. Grill ze aan beide kanten gaar.

  5. Halveer de romaine kropjes en grill ze kort mee.

  6. Snijd tomaat en augurk in plakjes.

  7. Stel de salade samen: romaine, tomaat, zoete aardappel, smashburgers, augurk, burgersaus.

AEG Plancha grillplaat gratis

Bij aanschaf van een SaphirMatt®-kookplaat in de periode 1 februari t/m 31 juli 2025 krijg je een Plancha grillplaat cadeau. Koop je in diezelfde periode vijf of meer inbouwapparaten? Dan krijg je de praktische AEG Wet & Dry stofzuiger cadeau.

Ontdek de promotie