Hele kip uit de oven

Dit gerecht is ideaal als je gasten hebt. Krokante kip uit de stoomoven met aardappel en groente. De combinatie van hete lucht met een beetje stoom zorgt ervoor dat de kip lekker krokant wordt en niet droog. Wissel eens af en bereid dit gerecht met kalkoen.

Bereiding

Snijd de groenten en aardappels en doe ze in een ovenschaal. Snijd de knoflook en sjalot en doe ze ook in de ovenschaal. Olie, peper, zout en kruiden door de groenten mengen.

Wrijf de kip in met de kipkruiden en plaats de thermometer in de kip.

Doe de kip en de ovenschaal in de stoomoven en plug de thermometer in de oven en stel de oven in op 85 graden.

Stel de oven in op 200 graden koken met weinig vocht. 

Benodigdheden

Snijplank

Mes

Ovenschaal 

Stoomovenschaal